金沢　2012

じわじわと暑くなってきましたね★LemarSです。

今日はGWの報告です。
この季節はお里帰りで金沢で過ごすことが多いのです。
緑がいっぱいでゆったりしていてとってもリラックスできますよ～。

ただ、今年はお天気に恵まれず・・・。
日中はお家でまったりすごしました。

夜のお食事　　　　割烹　むら井さんで～
（義母様がランチでよく行くお店を手配して下さいました。）

実は、お昼行きたかったお店の予約が取れずに
へこんでいたのです・・・。

この日はGWだったので、メニューは加賀懐石のみで￥5000～￥12000まで
￥500刻みでオーダーできるとのこと・・・。（小刻み～・・・）
私たちは中程のお値段でオーダーしました。

いただいたお料理の中でも金沢らしいものをピックアップします。

九州のお魚も美味しいですが、北陸のお魚も負けじと絶品！！！

こちらは、のどぐろの塩焼き！あぶらの甘みがたまりません。
器は持って帰りたいくらいお気に入りです！

そして上のフォトは金沢の郷土料理”治部煮”。
鴨やすだれ麩、生麩、季節のお野菜に小麦粉をはたいて
お出汁で煮たもので、わさびを添えていただきます。
各家庭でお味が違うらしいですよ！！

〆は氷見うどんでした。
名古屋はきしめんばかり・・・。（いまだにそそられず食してません・・・。）
こちらのうどんは、つるっとしていてとっても美味しかったです。

小さな箱庭が付いたお部屋はゆったりできて贅沢でした～。
接客して下さった方も、明るくてとっても素敵な方でした。
大将もかなりユニークでしたよ～！！

接客して下さった方は、若者の和食離れを嘆いていました。
最近の子はマックで味覚えちゃいますからね～って！

和食は日本の文化だから、後世に伝えなければ！！！
私は断然和食派。
I　love　白米！

そんなこんなで、雨も上がり無事お家へ。

前日にいただいた、主人の妹夫婦からのお持たせをいただきました。

（ひたすら食べる記事ですみません・・・）

これがとってもオススメなので、また次回アップします。