牡蠣小屋とパン。

 こんにちは！yuki0709です(^o^)丿♪
先日、今季初の牡蠣小屋へ行って来ました
糸島にある【かきのますだ】という牡蠣小屋です
その近辺には、いくつか牡蠣小屋が並んでいるのですが、一番奥にあるハウスです
まず、受付で牡蠣かご（1000円／キロ）と炭代３００円を支払い、案内される席へ
他にも、ホタテ（1個200円）や、スルメ（300円～）、あじのひらき（100円）、サザエ（6～7個1000円）などあり、お好きな魚介をお安くゲットできます
では！
さあ、焼いてくれ！！ｗｗｗ

ちなみに、ポン酢とお醤油は置いてありますが、その他の調味料・おにぎり・お酒は持ち込み可なので、ぜひお持込みされた方が良いと思います
私は、ぽっかレモンを持って行きました♪
結構、味が飽きるので・・・次回行く時は
★マヨネーズ、一味（イカを食べるとき）
★白おにぎり、アルミホイル（焼きおにぎり）
★じゃがいも・バター（じゃがバター）
★運転手（いないと飲めないから）
を持って行こうかと(^o^)丿
おそらく、常連さんであろう方は、チーズ、ワインをお持込みされていました！！
（基本、網の汚れないもので、魚・お肉以外は持ち込み可らしいです）
牡蠣＋チーズでワインとは～　美味しそう～

ちなみに、牡蠣はまず、平たい面を２～３分焼いて、ひっくり返し、口が開けば食べごろらしいです

口が開かないものもあるので、その時は、ふちが黒くなっていたらO.K！らしいです
するめは、ハサミで切って焼きます

あと少しの間は牡蠣小屋が楽しめるらしいので、ぜひ行ってみて下さい♪たのし～ですよ
話は変わりますが、作ったパンをご紹介します～
（パンと牡蠣って食べ合わせ良くないですよね、すみません）
まず、スコーン。

手前がパセリで、奥がプレーン。
パセリってどんな味？！と不安だったのですが、パセリの苦みはなく、甘さ控えめで美味しい

スコーンを作る時のコツは、生地を扱いすぎないことらしいです
扱い過ぎちゃうと、サクッとふんわりした生地ができなくなり、クッキー生地みたいになるらしい！ほう！
そして、フォカッチャ。

中力粉を使って、オリーブをトッピングワインに合いそう・・・
今回は、サンドイッチにしました

まず、上下にスライスして、オリーブオイル・お塩を塗ります。
そして、トマト・モッツァレラチーズを挟み、３分程温め直します
（クッキングシートにくるんで）
そして、ベビーリーフを挟んでできあがり～（＾◇＾）♪
チーズが、ほどよく溶けてとっても美味しいですよ
モッツァレラとオリーブオイルの相性が素敵すぎます～