今日のパン~蒸しパンづくし~

 こんにちは(^o^)丿♪yuki0709です☆

今日は、色々な蒸しパンを作りました。

まず、ベーキングパウダーで簡単にできるヨモギ蒸しパン。

生地を混ぜて、10分程蒸して完成!とても簡単っ。そして美味しい。こういう手軽なもの大好きです(笑)

蒸しパンを作る時は、蒸し用のベーキングパウダーを使うといいらしいです。

そして、あんまん、花巻。

花巻は、ごま油を塗って生地を丸めているので、中華風のおかずのパンとして。

そして、あんまんは米麹や精白米が入っているお酒を入れた生地なので、ほんのりお酒の風味がして美味しかったです♪こしあん。

そして、肉まん。
お花の形に成形をするのですが、なかなかうまくいかず・・・(>_<)

中には、豆板醤が入っていてピリ辛。大人な肉まん。

ふと思ったのですが、今の季節には、中々肉まんを食べないですよね(・o・)

復習を兼ねて、自宅で作ってみようと思ったのですが、私蒸し器を持っておらず・・・。

電気オーブンの蒸し機能を使って、チャレンジしてみようと。

ただ、電気オーブンだと、早く固くなるのだとか。今日、蒸し器で作ったものを食べたので、一度オーブンで作ってみて、食べ比べてみます!で、違いが分かる程だったら購入を検討します。ただ、絶対場所取りますよね(・へ・)うーん。

そして、宿題でプルマン(角型食パン)を作りました!

昨日、焼いてこの形のまま持って行きました。1.5斤重かった・・・。

カットした写真がないのですが、焼き色が薄い点を除けば合格を頂きました~!良かった~(^◇^)

焼き色は、次回はオーブンの温度を上げて焼いてみます♪

サンドウィッチにして食べる(消費する)ぞ~~。

話は変わりますが、やっとベランダのテーブルが届きました♪

晴れたら、たくさん使いたいです(*^_^*)

コメント

  1. LemarS より:

    食パン合格そしてベランダの完成おめでとうございます☆(^v^)☆
    蒸しパンに肉まん、どれも美味しそ~
    花巻作ってみたいな~!

  2. marina より:

    あー( ̄¬ ̄*)
    美味しいそー!
    うーんどれも本当においしそうですね!
    蒸しパン大好きなのでうらやましいです。
    久しぶりに食べたくなりました\(^o^)/

  3. yuki0709 より:

    LemarSさん
    ありがとうございます~!
    私的に肉まんはヒットでした。辛くて美味しかった♪花巻に目を付けるとはさすがです!(^^)!
    marinaさん
    蒸しパン好きな方、意外に多いですよね♪私も好きなんですよ~!上手にできたら、差し入れします!がんばるぞーーー!

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