フランスパン

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こんにちはget.gif20091231191240.gif
 
yuki0709ですDIMG0227.GIF
 
携帯からの投稿で、写真がまとまって表示されてしまって、見にくいです。。。すみませんDIMG0230.gif
 
先日、
 
生ハムサラダピザ
 
フーガス(木の葉の形のパン)
 
フランスパン
 
を作りましたdmail_0002725000-1.gif
 
生ハムサラダピザは、トマトソースを塗った上に、チーズを乗せて焼き、焼き上がったらサラダと粉チーズをトッピングして、フレンチドレッシングをかけましたEntryImage0094.gif
 
フーガスは南イタリアのパンで、パンを焼いたあとの窯の余熱で焼くパンらしいです20080929002414.gif
 
オリーブオイルと、ハーブミックス、お塩をふりかけて焼きました20091231191240.gif
 
塩っけがあって、お酒に合う感じで、私は一番好きでしたdmail_0002725000-1.gif
 
フランスパンは、クープ(切り目)を入れて焼くのですが、先生が
 
「クープの向きに注意して」
 
とおっしゃっていたのに、つい反対に入れてしまい。。。
 
弁解させてもらえるなら、ウインナーの切り目を入れる時と同じように、包丁を持った瞬間、無意識に入れてしまったんですDIMG0302.GIFDIMG0302.GIFDIMG0302.GIF
 
少し、不格好なフランスパンになりました(笑)
 
無意識って恐いなぁDIMG0050.GIF

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