こんばんは！yuki0709です
今日は、ドーナッツをたくさん揚げました♪ドーナッツ工場です＼(^o^)／
ではでは、いってみよ～（＾◇＾）
まず、カレードーナッツ。
中に入れるカレーから手作りました☆
お肉はバラ肉を荒挽きミンチにして、カレールー（パウダー）とブイヨンで煮込みました。
パン粉は、イギリス食パンをミキサーにかて作りました
お味は、中辛です。
パン生地は、米粉が入っていて、もっちもっち
シナモンとナツメグが少し隠し味程度に入ってます
お次は、あんド―ナッツ。
最後に、シュクレーヌと言われる粒子の細かいお砂糖をまぶします。
お砂糖の女王さまと言われているらしいです
お菓子作りなど、ふるわなくても使えるのだそう。
同じ生地で、ねじりドーナッツも。
シュクレーヌが綺麗につくコツは、熱いうちにまぶすことらしいです
そして、チョコレートコーティングしたドーナッツ。
向かって、右側のドーナッツのアイシングが難しかった。。。
チョコの細い線を描きたかったのですが
同じ生地でも、成形やデコレーションを変えるだけで、こんなに変わるんですね
相変わらずすごーい‼
パン屋さん開けそうですね‼
実は今日あんドーナツ頂きました(^ ^)
噂のパン、、、一度食べてみたいな～と思っていたので、夢が叶っちゃいました(^ ^)
とっても美味しかったです＼(^o^)／
ありがとうございまあす‼
食べてくれたんですね～（＾◇＾）にゃは。嬉しいです♪いつも食べきれなくて。。。その日はドーナツばかり作ったので、しばらくドーナツは見たくなくなりました(^o^)丿