ショコラ・オランジュ

 こんにちは!yuki0709です^^
今日は、ショコラ・オランジュを作りました。12cmです。

ガトーショコラに、チョコクリームをのせて、上にオレンジのシロップ漬けをトッピングしました♪
オレンジ風味のガトーショコラです。
もう少し、ガトーショコラが見える様に、オレンジをのせれば良かった・・・(゜_゜)
チョコレートの甘さと、オレンジの爽やかな甘さがとても美味しいケーキでした♪
夕ご飯の後、デザートとして頂きました☆オレンジのせ過ぎた!重そう。

断面は・・・こんな感じです☆

ガトーショコラの表面に、ひびが入ってしまったのですが、それはメレンゲの泡立て過ぎらしいです。
なるほど~!お勉強になりました(^u^)

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