こんにちは！yuki0709です＾＾
今日は、ショコラ・オランジュを作りました。１２cmです。
ガトーショコラに、チョコクリームをのせて、上にオレンジのシロップ漬けをトッピングしました♪
オレンジ風味のガトーショコラです。
もう少し、ガトーショコラが見える様に、オレンジをのせれば良かった・・・(゜_゜)
チョコレートの甘さと、オレンジの爽やかな甘さがとても美味しいケーキでした♪
夕ご飯の後、デザートとして頂きました☆オレンジのせ過ぎた！重そう。
断面は・・・こんな感じです☆
ガトーショコラの表面に、ひびが入ってしまったのですが、それはメレンゲの泡立て過ぎらしいです。
なるほど～！お勉強になりました（＾ｕ＾）