アイスティー☆

こんにちは、LemarSです。

今日は、アイスティーをご紹介しま~す☆
かなり前になりますが、ティーセミナーに参加した際
教わったレシピです☆

アイスティーの基本の入れ方

熱湯をポットに少量入れ温めておく。(お湯を捨てる)
杯数分(3g/1杯)の茶葉をティーポットに入れる。
      
熱湯を杯数分の半分の量を入れ、蒸らし時間を計る。(茶葉による)

今日の茶葉 セイロンとアッサムのブレンド

ACパークス(デンマーク)のものです。

グラスの口元まで氷を入れ、紅茶を注ぐ。
ここまでは基本のアイスティーの作り方です。

が・・・今日はアレンジティーを作りました。
こちらもセミナーのレシピです。

基本のアイスティー

オレンジジュース

カルピス

まず口元まで氷を入れ、カルピス→オレンジジュース→紅茶の順に注ぐ

※アイスティーの場合は紅茶の最後の一滴は捨てた方が
美味しく仕上がるそうですよ。

綺麗なグラデーションができれば完成です。

オレンジやお花を添えれば、もっとオシャレな感じになります。

もちろんお味も美味しいですよ☆

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