こんばんは！yuki0709です＾＾
最近、環境が変わってバタバタ過ごしておりました。
少し落ち着いて来たので、近況をUPします＼(^o^)／
まず、最近作ったXmasリースです♪
去年初めて作って、とても素敵だったので、今年も楽しみにしていました（*^_^*）
今年もいくつか作って周りにプレゼントする予定です。
第一号は、自宅の玄関に飾りました。
う～ん！気分が盛り上がります(^o^)／
さて、最近のパン事情ですが、今月、ひとつのパン講座を卒業します。
約一年半、毎週パンを作っていました。
来年からは、「天然酵母」を使用したパン講座を受講する予定です。
こちらは二年近くかかりそうですが、パン作りの腕を磨きたいと思います＾＾
ではでは、最近作ったパンをご紹介します♪
編みパン。
スイスでは、お祝いごとの際に編みパンをプレゼントするらしいです。
上には、ストローシュガーをのせて。
リーブッツ。
中には、レーズンとクリームチーズのクリームが入っています。
形違いで。ちっちゃいの。
そして、「とかちの酵母」を使ったシリアルクッペ。
シリアルを生地にも混ぜ、焼成前にものせています♪
サンドイッチにしたら美味しい。
そして、同じく「とかちの酵母」使用のスムレラブレット。
中にはたっぷりのフィグとアプリコットとウォールナッツが入っています♪
焼成前にシードミックスをのせて。
ナッツ・ナッツ・リング。
こちらのレシピは、レシピコンテストで賞を取ったもので、贅沢！なパンです。
材料費高いだろうな～とつい、計算したくなるほど贅沢なパンでした。笑
中には、ヘーゼルナッツクリームと、上にもアーモンドクリームが。
ナッツもたっぷり入っています。
そして、パン・オ・レザンクレーム。
可愛いでしょ？♪ブリオッシュ型で焼きました。
こちらは、中にラム酒漬けのカレンズ入りのカスタードクリームが。
私は、個人的にラム酒漬けのカレンズがお気に入りに(^o^)／
今年は、ラム酒漬けのカレンズを作ってみようかと・・・
パンに混ぜても良いし、バニラアイスに混ぜたり、バターに混ぜるのもお勧めらしいです♪
早速チャレンジしなきゃ！
このブログを書くまで忘れていました(゜_゜)笑